Les exposants

Retrouvez nous au stand n°27

Domaine Salvy

Vins
Gaillac
La méthode Gaillacoise s’élabore de façon naturelle, sans adjonction de sucre et de liqueur d’expédition. C’est uniquement le sucre du raisin, qui, tout au long du processus, assurera la première fermentation, la prise de mousse et le sucre résiduel contenu dans la méthode Gaillacoise.
Depuis 5 générations, nous produisons des vins de Gaillac avec nos cépages particuliers comme le Mauzac, le Loin de l’œil et Muscadelle pour les blancs ainsi que le Braucol et le Duras pour les rouges. Nous vous proposons des blancs secs, méthode ancestrale, blanc doux, rosé, rouge mono cépage, rouge tradition et rouge en fût.