Les exposants

Retrouvez nous au stand n°17

Escargots

Escargot
Jura
Depuis 1991, l'escargotière créée par Anne-Catherine Bonvalot, produit et transforme des escargots fermiers pour vous proposer un produit d'exception, tendre et savoureux.

Elevés en plein air, dans des parcs enherbés par une flore naturelle et sauvage , ses escargots après 6 mois de pâturage, sont récoltés pour être préparés selon différentes recettes originales ou traditionnelles.

Leur escargot du Jura a été adopté par de nombreux grands chefs de la gastronomie française.