Les exposants

Retrouvez les Salaisons du Golfe au stand n° 3

Salaisons du Golfe

saumon
Landévant

Avec les salaisons du Golfe le saumon sauvage d’Alaska est salé au sel sec  et fumé au bois de chêne ce qui lui donne un goût plus long en bouche  dans son atelier de  Landévant.

La pêche du saumon est strictement réglementée par l’Alaska Seafood. L’entreprise de Landévant est l’importateur exclusif pour l’hexagone. C’est un poisson à la belle chair rose orangée, sans gras, sans colorant, ni conservateur ou antibiotique.

Le saumon sauvage est pêché à la ligne et labellisé «développement durable».