Les exposants

Retrouvez les au stand n°12

Truite des Pyrénées

Poisson de Rivière
Pyrénées
La truite est produite de façon éthique, raisonnée et responsable, pour une truite d’exception, à la chair tendre et délicate, au goût fin et prononcé et aux qualités nutritionnelles et diététiques exemplaires.

Au cœur des Pyrénées, les torrents sont appelés des gaves. Leurs eaux pures, claires, vives, en perpétuel renouvellement, proviennent des sources d’altitude. Saturées en oxygène, elles fournissent un milieu idéal au développement d’une truite de qualité.

Ce n’est donc pas par hasard si la ferme familiale aquacole « La Truite des Pyrénées » est installée depuis 3 générations au confluent de trois gaves de renom .