Les exposants

Retrouvez nous au stand n°15

Algues et produits de la mer

Algues et produits de la mer
Bretagne
Scarlette Le Corre, marin pêcheur au Guilvinec en Bretagne, est également algoculteur.

Je pêche, cultive, récolte et transforme les algues  alimentaires depuis plus de 20 ans au bon stade de croissance pour conserver le maximum de valeurs nutritives. Puis je les travaille aussitôt dans mon laboratoire, les sale (pour la conservation)  et les met à égoutter naturellement avant de les conditionner.