Retrouvez les au stand n°13
La Truite des Pyrénées
Poisson de Rivière
Pyrénées
Nous élevons nos truites avec passion depuis 3 générations.
Notre ferme aquacole est située dans les Hautes Pyrénées en montagne dans les eaux du Cirque de Gavarnie. Nous proposons la truite entière, en filet, en pavés mais aussi fumée, notre caviar de Truite et toute une gamme de conserves : rillettes, terrine, émiettés (9 saveurs différentes) truite marinée, plats cuisinés, veloutés de truite et gaspachos.